Ramadan ja Iftar

Ramadanin, muslimien paastokuukauden, aikana järjestetään iltaisin Iftar-tilaisuuksia. Päivän paasto kestää auringon noususta auringon laskuun, noin 14 tuntia. Tänä aikana ei syödä eikä juoda mitään. Myös muita nautintoaineita, kuten tupakkaa ei käytetä. Pyhän kuukauden aikana vältetään muutenkin syntejä, joihin muuna aikana saatetaan sortua.

Ramadanin aikana työaikoja muutetaan, koska ihmiset heräävät aamiaiselle jo 4:30. Töihin tullaan tavallista aiemmin ja ruokatunteja ei pidetä. Virastot sulkeutuvat jo klo 13, ravintolat ovat auki ainoastaan illalla. Kansainvälisten suurten hotellien ravintolat sentään tarjoilevat ruokaa. Eräänä sunnuntaina olin ainut lounasvieras valtavassa hotellissa.

Perinteisesti paasto lopetetaan makeaan mehuun, taateleihin ja chilillä maustettuun hedelmäsalaattiin. Juhlaruoka on perinteisesti kanaa ja riisiä, jälkiruokana makeaa riisiä ja uppopaistettuja makeita leivonnaisia ja hyytelöitä.

Ramadan kestää kuunkierron. Uuden kuun ilmestymistä seuraavana päivänä on Eid, paaston päättymisen juhla. Idän muslimit seuraavat edelleen taivasta ja odottavat näköhavaintoa kuusta. Tänä vuonna Pakistanissa kuu havaittiin vasta yhdentoista maissa illalla ja Eid julistettiin seuraavaksi päiväksi. Läheltä piti, että se ei siirtynyt päivällä, niinkin voi käydä.

Kuvat ovat työnantajani järjestämästä Iftar-juhlasta. Täällä on erittäin kauniita juhlatelttoja, joita käytetään myös häissä.